投稿者：ことり さん

ニコニコ大百科記事素材です。 環状オリゴ糖「γ-シクロデキストリン」の構造式です。 8つのグルコース（ブドウ糖）が環状に連なります。 内側に疎水性の物質を包接、水溶性を高め、保護することができます。 α-シクロデキストリン：im9848910（im8964295） β-シクロデキストリン：im9848911 γ-シクロデキストリン：im9848913 α-シクロアワオドリン：im9848914（im8964300）