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卵綴じしたカツ丼

卵綴じしたカツ丼

投稿者:人定 さん
カツレツはフランス料理『Côtelette(コートレット)』が発祥とされるが、Côteletteが『バターで “炒めた” モノ』で、カツレツが『天麩羅の様に油で “揚げた” モノ』である。
2026年01月17日 12:44:21 投稿
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