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2025年12月13日ビタミンの日

2025年12月13日ビタミン…

投稿者:ゆう さん
1910年のこの日、農芸化学者・鈴木梅太郎(すずき うめたろう、1874~1943年)博士が、米糠(こめぬか)から抽出した脚気(かっけ)を予防する成分に「オリザニン」と命名したことを東京化学会で発表した。 オリザニンは後に、この1年後に発見されたビタミンB1(チアミン)と同じ物質であることが判明し、「ビタミン」と呼ばれるようになった。 ビタミンっていうとCのイメージがありますけれど、B1がビタミンの日の由来なんで…
2025年12月13日 23:58:07 投稿
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