投稿者：みどり さん

藍 「いいか、橙！ 　中華料理は強力な炎を御仕切るんだ！ 　炎の主人となるんだ！ 　鍋から放り上げられた飯が、空中で炎の上を通り抜ける！ 　その時、炎に米が直に炙られる！ 　それによって、余分な油が飛んで、飯がパラリとなり、香ばしくなるんだ！ 　鍋の中でイジイジかき回してるだけじゃ、本当の炒飯はできないんだよ！ 　炒め物は炎との勝負だ！炎を完全に支配し、使いこなす！ 　それでこそ初めて、美味しい炒め物が…