投稿者：さくらきつね さん

私の動画で用いる予定の素材。 コーヒーの味には感じやすい(主張の強い)味とわかりにくい(主張の弱い)味があると考えていて、大体こんな感じな気がするという図のバージョン1。これを頭にいれたうえで目的の味を出すためにはどの味をどれくらい抽出するべきか考えています。 強い味である苦味を抽出しすぎると酸味や甘味がかき消される気がするのでバランスが難しい。