投稿者：galka さん

ありそうで無かった（うぷ主調べ）お米ネタシリーズ④　褐色米 褐色米とは 「褐色米」は玄米全体が淡褐色～暗褐色になる病害です。表面に黒褐色小斑点を伴うこともあります。病原菌には「カーブラリア菌」、「アルタナリア菌」と呼ばれる種類のものがあります。 これらの菌は一般に病原性は弱く、イネや畦畔雑草の枯葉などの上で腐生生活を営み、枯れ込みが進むほど多量の胞子を形成します。形成された胞子が飛散して出穂後、特に…